11月10日の中学校給食は「市制記念日献立」でした

更新日：2021年03月31日

伊丹市は、昭和15年11月10日に誕生し、今年で80周年をむかえました。
本日の給食では、市制記念日献立として、兵庫県産・伊丹市産の食材をふんだんに使用したメニューを提供しました。
食材、調理風景を紹介します。

  • ☆献立☆
    ごはん（伊丹産）
    牛肉のしぐれ煮（神戸ビーフ）
    小松菜の和え物（伊丹産）
    さつまいもの味噌汁（伊丹産）
    酒まんじゅう（伊丹市内酒蔵メーカー製造酒粕）
  • ★神戸ビーフのしぐれ煮
    神戸ビーフは、県産和牛肉学校給食提供事業で兵庫県より提供していただきました。
  • ごぼうと煮ていきます。
  • 甘辛い味の「神戸ビーフのしぐれ煮」が出来上がりました。
  • ★小松菜の和え物
    伊丹市内で栽培・収穫された小松菜です。
  • 小松菜は加熱後、冷却します。
  • 調味し、色鮮やかな「小松菜の和え物」ができました。
  • ★さつまいもの味噌汁
    伊丹市内で栽培・収穫されたさつまいもです。
  • 煮ると甘くてほっこりおいしいさつまいもです。
  • もみじ型のかまぼこも入れて、秋らしい味噌汁になりました。
  • ★酒まんじゅう
    市内酒造メーカー製造の酒粕を使用した酒まんじゅうを提供しました。
  • 兵庫県産、伊丹市産のおいしい食材を味わっていただけたでしょうか…？
    私たちが住む伊丹市でも農産物の栽培が行われていることを知り、興味を持ってもらえる機会となれば嬉しいです。

この記事に関するお問い合わせ先

教育委員会事務局学校教育部中学校給食センター
〒664-0836伊丹市北本町3-45-1
電話番号072-784-8045　ファクス072-784-8046