12月23日の中学校給食は「クリスマス献立」でした

12月23日はクリスマス献立でした。
クリスマスらしく星の形をしたハンバーグや、デザートがつきました。

＜ハヤシライス＞
ハヤシライスには320kgの玉ねぎを使いました。1個ずつへたを取り、皮をむきます。

丁寧に検品しているところです。牛肉を使いました！

最後にグリーンピースを入れたら、具沢山のハヤシライスの完成です。

星が並ぶとかわいいですね。スチームコンベクションオーブンで焼いたら完成です。

＜もみの木サラダ＞
ブロッコリーとカリフラワーを、もみの木に見立てたサラダを作りました。

加熱後の野菜の重量を計り、一人あたりの量を計算してから配缶します。

釜の中で手作りドレッシングと和えたら完成です。