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希少糖スイーツ公開講座 開催!(平成29年11月25日(土))

松谷化学工業(株)×大手前大学・短期大学×伊丹市

「美と健康」をテーマにした「希少糖スイーツ公開講座」を大手前大学・短期大学いたみ稲野キャンパスで実施します。抽選で40名無料でご招待します。

「希少糖って何?」「どうやって使うの?」と興味をお持ちの方に、講座と実習を通じて理解を深めていただきます。

実習では、伊丹の誇る商品と特産品を使って、美と健康に良い地産地消のスイーツ作りを体験しましょう。
伊丹名産の酒粕と日本酒、松谷化学工業の希少糖を使ったガトー・フィグを制作。
日本酒に合うガトー・ショコラの試食会、「伊丹の酒」の試飲もあります!

希少糖スイーツ公開講座

日時

平成29年11月25日(土)13時~16時

場所

大手前大学・短期大学 いたみ稲野キャンパス

〒664-0861兵庫県伊丹市稲野町2-2-2

  • 阪急稲野駅から徒歩1分
  • JR猪名寺駅から徒歩5分

交通案内 http://www.otemae.ac.jp/about/access.html(外部サイト・大手前大学のサイトへアクセス)

※学内には駐車場はありません。また、実習にお酒を使用しますのでお車でのご来場はご遠慮いただき、公共交通機関をご利用ください。

内容

1.希少糖の説明

講師 松谷化学工業(株)研究所第二部 岡崎 智一 部長

2.ガトー・フィグ(希少糖、日本酒、酒粕、イチジクを使用したフィナンシェ風ケーキ)の制作実習

講師 大手前短期大学 奥村 義一 先生(レシピ考案・実習講師)

3.ガトー・フィグ、ガトー・ショコラの試食(日本酒に合うチョコケーキ)の試食

参加費

無料

定員

40人(抽選)

対象

  • 18歳以上の方(お子様の同伴可、保育サービスはありません)
  • 日本酒の試飲は20歳以上の方のみ

申込

申込期間

平成29年10月2日(月)~11月6日(月)必着

申込方法

  • 抽選
  • 11月13日頃に抽選結果をメールか返信用はがきで通知いたします
  • 申込は次のいずれかで

1.電子申請
パソコン:https://www.shinsei.elg-front.jp/hyogo/uketsuke/dform.do?id=1504764465361
携帯電話 :https://www.shinsei.elg-front.jp/hyogo/uketsuke/iform.do?id=1504764465361
スマートフォン :https://www.shinsei.elg-front.jp/hyogo/uketsuke/sform.do?id=1504764465361
 

2.往復はがき
参加者全員の氏名・年齢・住所・電話番号・参加人数(1枚につき2名様まで)、返信用に返信先を記入のうえ下記へ。
〒664-8503 伊丹市千僧1-1 伊丹市役所 まちなかにぎわい課

主催

松谷化学工業(株)、大手前大学・大手前短期大学、伊丹市

協賛

伊丹老松酒造(株)、小西酒造(株)、マシューのチョコレート

実習で制作するケーキはお持ち帰りいただけます。

試食する「日本酒に合うガトー・ショコラ」

「希少糖の説明」講師 松谷化学工業 (株) 岡崎 智一 部長

制作実習講師 大手前短期学 奥村 義一先生 (写真右 )

前回の様子

ご参加お待ちしています!

地図情報

関連リンク

大手前大学 「5月27日 希少糖スイーツ公開講座」報告ページ

松谷化学工業(株)ホームページ

お問い合わせ先
都市活力部産業振興室 まちなかにぎわい課
〒664-8503 伊丹市千僧1-1(市役所6階)
電話番号072-784-8068 ファクス072-784-8048

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