5月10日「まちゼミ『和食ゼミ~わかりやすいぞ!プロの料理』」

まちゼミ「和食ゼミ~わかりやすいぞ!プロの料理」

まちゼミ「和食ゼミ~わかりやすいぞ!プロの料理その1~」を開催しました。
市内の商店主などが講師となり、プロならではの技術やノウハウを教えて頂く講座「まちゼミ」。
今回の講師は伊丹市で「ほこ~魚菜と地酒~」を営む江本和慶さん。
「ほこ~魚菜と地酒」は、伊丹のお酒に合うアテを決める「ATE-1グランプリ」で見事グランプリに輝いた店舗です。
今回の講座では、“出汁”をテーマに、家庭でできる美味しい出汁の取り方を教えていただきました。
出汁の試飲や、茶碗蒸しの試食もさせていただき、参加者からの質問にもたくさん答えていただきました。

和食ゼミのようす
和食ゼミのようす2
和食ゼミのようす3
お問い合わせ
教育委員会事務局生涯学習部 市立図書館「ことば蔵」(交流事業・貸室担当)
〒664-0895 伊丹市宮ノ前3-7-4
電話072-784-8170ファクス072-784-8169
【開館時間】平日:午前9時半~午後8時 土・日曜、祝・休日:午前9時半~午後6時
【休館日】月曜日、12月29日~1月3日
【図書整理日等】第1木曜(祝・休日除く)、特別整理期間(6月)は図書サービスが利用できません。1階・4階はご利用いただけます。